啤酒行业:回顾2018,2019将有哪些趋势?

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020-03-05 19:36:55 * 浏览: 740
2018年国内啤酒行业可谓是“多事之秋”,引发了业内大量的关注和讨论。经历了产品升级、价格上调、资本并购等大事件后,啤酒行业在2019年可能有哪些发展趋势?

回顾2018年国内啤酒的发展,无论是对产品提价,还是布局中高端市场,拥抱新零售,关厂等行为,都展现了啤酒公司对利润诉求的提升。

展望2019

中国啤酒行业产量自2013年以来就开始下滑。2018年1-11月全国啤酒产量为3663.5万千升,同比下降0.3%。行业分析师认为,中国啤酒行业高增长时期已过,行业逐步步入成熟期。

随着啤酒产量下降,啤酒商逐渐从“抢份额”向“求利润”转变。稳固大众市场,深耕中高端市场,优化产能,扩展渠道,将成为国内啤酒企业的主攻方向。

提高价格,稳固大众市场

2018年年初开始,不少国内龙头企业开始提价,包括华润雪花、青岛、燕京等多家国内知名啤酒企业纷纷对旗下啤酒产品进行调价。不过这种集体涨价,并非迈向高端,而是依然争取大众市场。除此之外,通过提价,还能推动产品价格带上移,促进啤酒商能够更快的导入中高端产品,以逐步弥补中国啤酒行业吨酒价格远低于世界平均,也是未来啤酒商的努力方向之一。

产品高端化,深耕中高端市场

除了重新占据大众化市场主流之外,对于新兴中产阶层的消费需求的把控,成为国产啤酒另一个努力的方向。

有报告分析指出,6元~10元的中高端价位带,将成为啤酒厂商集中发力的价格带。细分来看,6元~8元是中端价格带,主要包括华润的勇闯天涯,青啤的经典,燕京的清爽、鲜啤,嘉士伯的乐堡等。

8元~10元作为中高端的头部价格带,作为重点卡位价格带,除各厂商推出的纯生产品(部分终端价格定位在10元以上),百威英博旗下的奔驰啤酒,体现厂家企业对此价格带的重视,有望成为啤酒行业的发力点所在。

优化产能,集中优势市场


近年来,华润雪花、百威英博、燕京啤酒、重庆啤酒等纷纷关停了一些厂区,提升资源利用率,集中优势,攻克优势市场的意图显著。

拥抱新零售,拓展销售渠道

伴随着移动互联网的发展和消费升级红利,啤酒产业迎来新时代。更多啤酒商开始利用互联网大数据,为消费者带来更卓越的消费体验。

2018年,青岛啤酒与阿里巴巴零售通合作,雪花跟喜力与京东新通路合作,依托于互联网、大数据,用全方位的创新营销模式,进一步扩大啤酒在线下零售小店的市场份额。

未来,啤酒品牌成本和效率、移动互联网及大数据的运用,可能是整个啤酒行业竞争的核心。

消费者的习惯在不断改变,品牌的竞争策略也开始变化,在这样的消费背景、竞争格局下,布局中高端市场,优化产能,利用互联网拓展渠道显得尤为重要。

你们认为2019年的啤酒市场将会有哪些动向?